お昼は

ごまだれうどんを作ってみました。
ごまを自分で煎って、擂る。それにゆずごしょうを加えてめんつゆに入れてうどんを入れる、です。
三つ葉とミョウガを薬味にしました。
はじめに自分でごまを煎ったとき焦がしてしまって失敗しました。
で、二度目。うまく炒れて美味しくできました。
当分はまりそうです。