昨日食べたイタリアンでキノコのクリームチーズソースのフェトチーネが美味しかったので今日少しまねてみました。
１．ニンニクを切ってオリーブオイルで炒める。
２．そこに、キノコを入れてさらに炒める。（きっと何種類ものキノコを入れた方が美味しいと思う。）
３．クリームチーズを小さく切って入れて、さらに牛乳を入れる。
４．ゆであがったフェトチーネを３に入れて、よく混ぜ合わせ、塩こしょうをする。
クリームチーズなのでかなり濃厚ですが、簡単で美味しくできました。キノコ好きでパスタ好き、チーズ好きにはお勧めです。
